速来围观！“大美中国·2025餐饮行业创新发展大会暨杭帮菜作品展”活动预告来啦~
餐饮行业的各位精英们！一场汇聚行业智慧、展示创新成果的盛会 ——“大美中国・2025餐饮行业创新发展大会暨杭帮菜作品展”，将于6月份在杭州拉开帷幕。本次活动由中国商业联合会、商业饮食服务业发展中心、恒辉会展集团、大美中国·国际俱乐部、恒辉酒店及餐饮在线主办，是餐饮人不容错过的年度活动。
活动基本信息速览
活动名称：大美中国・2025餐饮行业创新发展大会暨杭帮菜作品展。
活动时间：2025年6月18日-19日。
活动地点：杭州国际博览中心。
活动规模：预计100-150人。
参会人群：餐饮创始人、总经理、行政总厨、厨师长等行业关键人物。
活动目的：多维度推动行业发展
1. 促进餐饮业创新发展经验交流，推动餐饮供应链的融合创新。
2. 展示杭帮菜的创新成果与发展趋势，提升杭帮菜的影响力。
3. 搭建餐饮业好品交流平台，助力供应商与采买方达成交易。
活动内容：干货满满，精彩纷呈
（一）餐饮供应链融合创新发展论坛
深入探讨餐饮供应链融合创新发展之路，围绕以下分主题展开研讨：
1. 破壁垒，建生态：餐饮供应链融合新范式：分析当前供应链存在的壁垒，共同探讨如何构建开放、协同的供应链新生态。
2. 餐饮供应链融合：食材、物流、数据的协同进化：研究食材供应、物流配送与数据管理如何实现深度融合与协同发展。
3. 数智驱动，共融共进：餐饮供应链融合峰会：聚焦数字化、智能化技术在供应链中的应用，促进企业间的交流合作。
4. 全链融合，餐饮供应链降本增效新密码：探索通过全链条融合实现成本降低与效率提升的有效途径。
5. 多维融合，重塑餐饮供应链新生态：从多个维度探讨供应链融合的新模式，为行业发展提供新思路。
（二）杭帮菜创新与发展论坛
针对杭帮菜的创新与发展进行深入研讨，分主题如下：
1. 预制菜浪潮下的新机遇与挑战：分析预制菜发展趋势，探讨杭帮菜在预制菜领域的发展机遇与应对策略。
2. 新消费时代，杭帮菜如何破局突围：结合新消费特点，研究杭帮菜如何在市场竞争中创新发展。
3. 杭帮菜未来之路：传统技艺与现代创新的交融：探讨如何在保留传统技艺的基础上，融入现代创新元素。
4. 聚焦杭帮菜：探寻从“杭州味道”到“世界品味”的蜕变路径：思考杭帮菜走向国际市场的发展策略。
5. 杭帮菜的新征程：标准化、产业化与国际化：研究杭帮菜实现标准化、产业化与国际化的路径。
（三）杭帮菜作品展
杭帮菜作品展活动期间，将集中展示杭帮菜的创新菜品、经典佳肴以及独特烹饪技艺。参会者可以通过实物展示、现场制作等形式，亲身感受杭帮菜的独特魅力，领略其背后深厚的文化底蕴。无论是精致的摆盘，还是鲜美的口感，杭帮菜都将给大家带来一场视觉与味觉的双重盛宴。
（四）大美中国·酒店餐饮好品交流会-杭州站
1. 展示与交流：设置展示区，邀请优质食材供应商、餐饮设备厂商、调味品企业等展示产品，为酒店餐饮企业提供一站式采购平台。
2. 洽谈合作：组织供需双方进行面对面洽谈，促进合作意向达成，推动酒店餐饮行业的资源整合与协同发展。
活动流程：合理安排，充实有序
2025年6月18日
时间 活动内容
08:00 - 09:00 参会人员签到入场，开启餐饮行业盛会
09:00 - 09:30 开幕致辞，介绍活动背景、目的及议程
09:30 - 12:00 餐饮供应链融合创新发展论坛，主题演讲与讨论
12:00 - 13:30 午餐及交流休息，供参会者交流心得
13:30 - 16:00 杭帮菜创新与发展论坛，探讨杭帮菜未来发展方向
09:00 - 16:00 杭帮菜作品展参观及品鉴，让参会者享受美食乐趣
2025年6月19日
09:00 - 16:00，大美中国・酒店餐饮好品交流会 - 杭州站，进行产品展示、洽谈合作，为企业搭建合作的桥梁。
宣传推广：全维覆盖，广拓影响
1. 线上宣传：通过行业媒体、社交媒体平台发布活动信息、亮点内容及嘉宾介绍，吸引目标人群关注。
2. 线下宣传：向餐饮行业协会、企业、相关机构发送邀请函，邀请专业人士参会。
3. 合作推广：与合作伙伴联合推广，扩大活动影响力。
注意事项：贴心保障，安心参会
1. 确保活动现场的安全与秩序，做好应急预案。
2. 提前与嘉宾、参展商沟通协调，确保活动顺利进行。
3. 做好活动期间的服务工作，为参会者提供良好的体验。
“大美中国・2025餐饮行业创新发展大会暨杭帮菜作品展” 是餐饮行业交流、学习、合作的重要平台。在这里，你可以了解行业最新动态，学习先进经验，品尝美味佳肴，拓展业务合作。期待各位餐饮行业的精英们在2025年6月18-19日相聚杭州国际博览中心，共同探索餐饮行业的创新发展之路，携手共创餐饮行业的美好未来！
